| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 912克 | 65度汤种超松软馒头热量/卡路里2403千卡 | |||
 热量2403千卡,相当于坐飞机2403分钟消耗的热量60 | |||||
1、制作汤种：100克水加20克高粉拌匀。
2、边加入边搅拌，至65度关火，如果没有温度计加热到出现浓稠纹路即可，把汤种冷藏过夜使用效果更好。
3、把馒头配料全部加入面包机和面发酵两倍大。
4、平均分成10个。
5、入蒸锅醒发15分钟左右，蒸25分钟。
6、非常之松软。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、补虚损、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、解盐卤毒、和中益肺等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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