| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 969克 | 韭菜鸡蛋肉包子热量/卡路里2092千卡 | |||
 热量2092千卡,相当于写作业1162分钟消耗的热量108 | |||||
1、面粉用温水加酵母和成面团发酵
2、肉馅加入调味料和成馅
3、韭菜洗净切末
4、鸡蛋煎好，碾碎
5、把鸡蛋和韭菜加入肉馅中，加点虾皮和成馅
6、发酵好的面团擀皮
7、包馅
8、全部包好发酵20分钟
9、上锅蒸10分钟，焖3分钟即可
10、开吃吧，原谅我包的不漂亮，嘿嘿
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养心、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、止消渴、生津液等功效；可与紫菜、莲藕、丝瓜搭配；与香菜、牛里脊、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、清热解毒等功效；可与基围虾、海虾、干贝搭配；与鹅蛋、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、肾虚阳痿、解毒等功效；可与绿豆芽、猪血、海虾搭配；与虾皮、白酒、牛排相克，同食可能会引起不适；
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