| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 椰蓉面包热量/卡路里1002千卡 | |||

1、揉面:高粉250、糖50、牛奶120、鸡蛋一个、酵母,面包机一个揉面程序15分钟。加黄油20克,再一个揉面程序15分钟。取出面团,覆保鲜膜温暖处发酵。

2、约2倍大时,取出揉一下,排气。

3、等待发面时准备椰蓉:椰蓉60、鸡蛋一个、糖20、黄油30,搅拌均匀。

4、分成8份馅料备用,揉成小球的目的是为了大小一致,没有其他,此步也可省略。

5、面团排气后分成8个面剂

6、做成啥造型都行,比如做成面包圈,如同

7、卷成筒状

8、中间用刀切开

9、扭一下,对在一起,直接放烤盘里也可以。

10、再比如做成花瓣形状:包馅压成饼状

11、如图,刀切后,把花瓣扭转90度

12、就成了这样,同样可直接放烤盘,我主要是为了拿着方便。

13、还可做成牛舌状

14、一个蛋黄打散刷蛋液

15、180度上下火,15到20分钟。我烤箱不算大,15分钟

16、齐活

17、换个盘子

18、摆个造型

19、来个特写
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与桂圆、荠菜、韭菜搭配;与鹅、鹅蛋、味精相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1