| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马兰头 | 克 | 65千卡 | 26千卡 | ||
| 酸豇豆 | 克 | 56千卡 | 111千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 泡豇豆炝炒马兰头热量/卡路里121千卡 | |||

1、马兰头特写

2、先将其洗净

3、锅里烧开水,加入一勺盐,为的是给菜杀菌,毕竟是野菜菜嘛,水开就把马兰头投入焯烫一分钟马上捞出过一下凉水

4、沥干水

5、将其切成碎沫

6、锅中坐油,放干辣椒,

7、再放姜蒜沫略炒

8、随即倒入酸豇豆沫同炒

9、接着倒入切好的马兰头碎沫

10、最后倒入泡椒沫,加盐翻炒均匀

11、关火,再放味精和匀出锅装盘即可开吃啰,超下饭的,马兰头的清香和泡豇豆的咸香配合得相得益彰,绝配啊

12、补张泡豇豆的照片
马兰头的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热止血、抗菌消炎等功效;
酸豇豆的热量111千卡(每100克);具有解渴健脾、和五脏、理中益气等功效;可与仔鸡、玉米、香菇搭配;
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