| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 591克 | 美味杏鲍菇热量/卡路里1173千卡 | |||

1、原料适量,杏鲍菇易缩,要两个及以上。

2、青椒,红椒,杏鲍菇切片,肉切小片等备用。

3、杏鲍菇用开水焯下。

4、把焯过水的杏鲍菇备用。

5、烧热放油,姜蒜片,过会在放肉,稍炒

6、放胡萝卜,稍炒,再青椒和红椒。

7、最后放杏鲍菇,稍炒,放盐和鸡精,盛起来。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、利尿、防癌等功效;可与狗肉、香菜、大米搭配;与木瓜、冬虫夏草、茄子相克,同食可能会引起不适;
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