| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 意面 | 克 | 1068千卡 | 356千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 809克 | 番茄肉末意面热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于跑步219分钟消耗的热量480 | |||||
1、肉末用少许盐和黑胡椒码味。
2、洋葱、蒜和番茄切丁备用，帕马森奶酪切丁。
3、锅中放黄油。
4、熔化后放洋葱丁和蒜末炒香。
5、把肉末放入翻炒。
6、肉末变色后，加番茄丁翻炒。
7、等洋葱和番茄变软后加番茄沙司同炒，视稀稠程度加适量开水，加入现磨的黑椒碎和适量糖熬煮至粘稠，把奶酪丁放入。
8、同煮至粘稠，加盐调味后出锅。
9、另起一锅，把水煮沸后，滴入数滴橄榄油和少许盐，放入意面并捻成扇形煮。等面条软化后用筷子挑动，煮开后加凉水点汤，反复6~7次，直到面条煮至无硬芯。捞出后加几滴橄榄油拌匀防止面条粘连。
10、把意面酱浇在意面上就可食用。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、生津液等功效；可与西瓜、芸豆、芒果搭配；与鲫鱼、黄豆、明虾相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、促消化、提神等功效；可与猪骨、松子、牛肉搭配；与小龙虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、健胃消食、清热解毒等功效；可与卷心菜、豆腐、黄鱼搭配；与青鱼、咸鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；
意面的热量356千卡（每100克）；具有促进发育、防贫血等功效；
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