| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 511克 | 韭菜盒子热量/卡路里1052千卡 | |||
 热量1052千卡,相当于掸灰尘421分钟消耗的热量150 | |||||
1、面粉加水和成软硬适中的面团，盖上湿布醒至少半小时。
2、鸡蛋打散加盐入油锅炒碎（鸡蛋里面一定要加盐，之后的馅子里面才可以少加盐，防止韭菜出水）。
3、木耳泡发好切碎，虾皮洗净。
4、韭菜洗净切碎。
5、韭菜洗净切碎。
6、将鸡蛋碎，虾皮，木耳碎搅匀。
7、韭菜碎加入食用油拌匀（这样可以防止出水）。
8、将面剂子擀成中间厚四周薄的面皮。
9、韭菜拌入馅子，加盐调味。
10、面皮包入馅子，制成盒子。
11、面皮包入馅子，制成盒子。
12、将包好的韭菜盒子放入锅中烙熟。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、改善贫血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、补肾温阳、润肠通便等功效；可与鲫鱼、黄豆芽、牡蛎搭配；与牛奶、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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