| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香干 | 克 | 280千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 867克 | 猫耳朵的酱热量/卡路里1708千卡 | |||
 热量1708千卡,相当于读书1314分钟消耗的热量78 | |||||
1、肉切成丝待用。
2、木耳切成小块待用。
3、香干切成小块待用。
4、土豆切成小块待用。
5、葱切成葱花待用。
6、热油葱花爆香后下入肉丝倒入适当的酱油。
7、倒入香干丁。
8、倒入木耳丁。
9、倒入土豆丁。
10、倒入盐鸡精。
11、倒入韩式辣酱
12、加入水炖十分钟左右就可以了。
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、轻身强智、益气等功效；可与枣（鲜）、春笋、猪血搭配；与猪血、鸭肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、抗癌、生津润燥等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、和胃、抗衰老等功效；可与牛肉、肥牛、牛里脊搭配；与香蕉、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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