自家酸辣粉的热量和减肥功效

1、材料

2、红薯粉干早上清水泡的，下午正好用

3、各种配菜按需要切好，肉沫放盐、料酒和少许淀粉抓腌

4、酸豆角肉沫放指天椒炒好待用

5、热油锅炒香郫县豆瓣，入姜沫和辣椒粉拌出红油色

6、加水煮开，调成酸辣汤汁（家乐浓汤宝，陈醋，酱油，花椒油，麻油）

7、另起锅沸水快速煮红薯粉，约1分钟就可以捞起装碗里

8、铺上酸豆角肉沫

9、淋上酸辣汤汁

10、撒上蒜沫、花生碎、香菜段、葱花，趁热吃，薯粉酸辣有嚼劲，过瘾！