鲜奶葡萄干戚风的热量和减肥功效

1、蛋清蛋黄分开、低粉过筛、白糖称量好。

2、蛋黄里加入鲜奶、油、精盐、及10克白糖搅拌均匀。

3、倒入过了筛的低粉，搅拌均匀成蛋黄糊。

4、剩余的白糖分成三份，取一份加入蛋白里。

5、搅拌蛋白，剩余的白糖分次加入。

6、蛋白打至九分起发。

7、蛋白取三分之一加入蛋黄糊。

8、搅拌均匀，再加入三分之一。

9、直至蛋白全部加入蛋黄糊，减半均匀。

10、倒入戚风模撒入葡萄干，略颠下戚风模。

11、放入预热160度的烤箱。

12、烤制50分钟取出。

13、就可以切来享用了。