| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 50千卡 | 30千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 24千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 尖椒猪肚炒黄豆芽热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡,相当于槌球30分钟消耗的热量150 | |||||
1、食材：黄豆芽（已清洗）、熟猪肚（已切丝）、尖椒（已清洗）
2、将已清洗好的尖椒放在案板上切成丝。
3、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的黄豆芽和切好的尖椒翻炒翻炒至断生。
4、接着，合入熟猪肚翻炒一下。
5、然后，加适量的生抽。
6、加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味炒匀，即可。
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有乌发、祛黑痣、抗疲劳等功效；可与鲫鱼、猪肚、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、燃烧脂肪、驱寒等功效；可与花菜、茄子、明虾搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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