| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 96千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 揽菜肉末四季豆热量/卡路里96千卡 | |||

1、将四季豆方入煮锅内煮熟(在水里滴2滴植物油,煮出来的四季豆很绿);

2、将煮好的四季豆过凉水,切成小丁;

3、将肉馅放入碗中,加入料酒、生抽、蒜瓣、花椒粉拌匀;

4、准备好揽菜;

5、炒锅内倒入植物油、放入拌好的肉馅炒香;

6、再倒入揽菜翻炒;

7、倒入四季豆丁翻炒,加入鸡精,2克食盐(因揽菜是咸的,所以少加盐)翻炒均匀即可。
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、益气健脾、强壮骨骼等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
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