| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 8千卡 | 50千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 50千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 缤纷牛肉粒热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡,相当于水中有氧健身操46分钟消耗的热量240 | |||||
1、牛里脊肉切成小丁，用料酒、白胡椒粉、黑胡椒粒、盐腌20分钟。
2、红彩椒、菠萝切成小丁，豌豆用开水焯熟。
3、平底锅内油热后，倒入腌制好的牛肉粒，翻炒变色
4、倒入彩椒丁、菠萝丁和豌豆，快速翻炒后，撒少许的盐即可出锅。装盘时往表面撒一些黑胡椒粒。
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、增长肌肉、止渴止涎等功效；可与西兰花、甘蔗、芹菜搭配；与海螺、栗子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除感冒、消除水肿、去油腻等功效；可与杨桃、白茅根、猪肉搭配；与萝卜、鸡蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消痈肿、止泻痢、调营卫等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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