| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 501千卡 | 334千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 9千卡 | 46千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 294千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 889克 | 番茄豌豆汤热量/卡路里1003千卡 | |||

1、食材洗净备用。

2、鸡蛋下锅煎香。

3、沏入开水,煮成浓白色的汤。

4、然后从炒锅中转移至小锅内,放入豌豆与玉米粒继续煮。

5、锅烧热,放油,下番茄粒炒制。

6、边炒边一停地按压番茄粒,使之蓉烂。

7、此时把之前小锅内烧制的豌豆玉米蛋汤倒入番茄蓉中,并调入适量盐,糖,蚝油。

8、大火烧滚即可。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、治疗高血压、促消化等功效;可与山楂、鸡蛋、西葫芦搭配;与海蟹、虾、冰棍相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻痢、调营卫、利小便等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有预防高血压、健脑、利水通淋等功效;可与小麦、山药、豌豆搭配;与红螺、扇贝、海螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、美容护肤等功效;可与海虾、羊排、辣椒搭配;与鹅蛋、糖精、菠萝相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、促消化、温中止呕等功效;可与芥菜、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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