| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 清蒸黄花鱼热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡,相当于弹吉他262分钟消耗的热量120 | |||||
1、黄花鱼刮鳞，刨肚去肠，清洗干净；
2、在鱼两面各斜切2刀，撒少许的盐、料酒腌渍十分钟，在鱼盘中摆放葱段，放上鱼，鱼身上摆上葱姜；
3、蒸锅放水，大火烧开，放入鱼盘，大火蒸10分钟左右；
4、蒸好的鱼；
5、倒掉鱼盘中的汤，去掉葱姜，浇上蒸鱼豉油；
6、在鱼上摆放葱丝、红椒丝；
7、炒锅放橄榄油，放入花椒爆出香味；
8、去掉花椒，热油倒在鱼上即可；
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、健脾升胃、和胃止血等功效；可与茭白、鲫鱼、豆腐搭配；与青鱼、香菇、草鱼相克，同食可能会引起不适；
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