| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 彩烩豆角蘑菇丁热量/卡路里606千卡 | |||

1、将豆角洗净备用

2、切成豆角丁

3、鸡腿菇也切成丁

4、胡萝卜去皮洗净、切成丁

5、将豆角和胡萝卜过水焯5分钟

6、鸡蛋打入碗里、加入几滴生抽,用筷子打散备用

7、焯好后过一下冷水备用

8、将鸡蛋煎熟

9、用锅铲捣碎、盛出备用

10、起油锅、倒入鸡腿菇翻炒片刻

11、再倒入鸡蛋

12、倒入豆角、胡萝卜丁翻炒5分钟左右

13、加入适量的盐、鸡粉

14、倒入鲍鱼汁翻炒片刻即可关火

15、开动啦~很好吃哦~
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、防癌、增强免疫力等功效;可与比目鱼、羊排、莴笋搭配;与杏、白萝卜、柠檬相克,同食可能会引起不适;
鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、帮助消化、安神除烦等功效;可与莴笋、猪肉、牛肉搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、清热解毒等功效;可与桂圆、丝瓜、韭菜搭配;与兔肉、豆奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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