香卤鸭掌的热量和减肥功效

1、鸭掌剪去指甲洗净，泡在水里， 中间换道水；

2、将泡过的鸭掌放入电饭煲中， 加入适量的水；

3、按下炖煮的功能键，炖煮时间1个小时；

4、待过几分钟水开后撇去浮沫；

5、将准备好的大料放入调味料钢球中；

6、将调味料钢球、料酒、老抽、葱姜片、糖和盐放入锅中继续炖煮；

7、还剩20分钟时再加入煮好的去壳鸡蛋一起煮；

8、小火慢煮1小时左右，至鸭掌皮软肉酥，煮好后继续泡在里面；

9、将泡好入味的鸭掌和卤鸡蛋一起放入盘中。