| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 新疆特色手抓饭热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡,相当于俯卧撑94分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好所需的食材
2、大米用清水洗过后浸泡15分钟左右、红萝卜去皮洗净后切小段、洋葱洗净后随意切块、羊排剁成3~5cm长的段；
3、锅中加入少许油，放入洋葱小火慢慢翻炒
4、待洋葱炒出香味后，放入羊排中火翻炒
5、待羊排炒至两面变金黄色时，加入红萝卜
6、翻炒几下，加水煮至开锅，加盐和生抽关火
7、将煮开锅后的羊排萝卜汤汁倒入压力煲中
8、加入浸泡好的大米（米泡好后沥掉水份），用筷子趴平整
9、接通压力煲电源，选择煮饭功能
10、待压力煲状态变为保湿状态，关掉电源，等10分钟左右后，打开压力煲，滴上几滴香油，将米饭和菜拌均出锅
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促消化、消食等功效；可与西兰花、鲈鱼、蜂蜜搭配；与柠檬、柚子、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、补钙、促进消化等功效；可与猪肝、火腿、五花肉搭配；与蜂蜜、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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