| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白芝麻 | 克 | 303千卡 | 606千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 99千卡 | 397千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 115克 | 茯苓芝麻糕热量/卡路里602千卡 | |||
 热量602千卡,相当于唱歌301分钟消耗的热量120 | |||||
1、用料
2、茯苓粉放入沸水锅中蒸15分钟，取出，冷却后备用
3、白芝麻放入锅中，炒香
4、面粉倒入锅中，炒黄炒香
5、将所有粉料与冰糖一起放入料理机
6、搅打成细腻粉末
7、倒入碗中，加入油
8、抓搓均匀，能捏成不松散的团状
9、倒入铺有保鲜膜的模具中
10、填实压紧
11、扣出，去掉保鲜膜
12、切成大小均等的小方块
13、装盘食用
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有益肝养发、降血压、祛风润肠等功效；可与香蕉、核桃、海带搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养胃、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、润肺止咳、补中益气等功效；可与高粱、五味子、石榴搭配；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容养颜、养颜等功效；
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