皮蛋腊肠粥的热量和减肥功效

1、准备一杯大米150克；

2、先用清水浸泡大米30分钟左右；

3、准备皮蛋、腊肠；

4、腊肠、皮蛋、葱全部切成小丁和葱花；

5、砂锅放入足够的清水，水开后放入泡好的大米；

6、再次煮开后，用筷子架起锅盖，小火熬制30分钟；中间用勺子胶东几次，避免粘锅底；

7、熬至米粥浓稠，表面已有粥油时（30分钟后），放入腊肠丁，再煮10分钟；

8、10分钟后放入皮蛋丁；

9、煮5分钟后放入葱花；

10、搅匀开锅后，即可盛出。