| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 猪手焖黄豆热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡,相当于高尔夫球77分钟消耗的热量270 | |||||
1、猪手洗净，氽水；
2、热锅冷油，放入冰糖小火炒至颜色变深；
3、倒入猪手，炒至上色；
4、加入黄豆略炒下；
5、调入盐、生抽、老抽炒匀；
6、将炒过的猪手、黄豆倒入电饭煲，加入清水，焖煮50分钟；
7、转用砂锅，小火再焖10分钟，收汁；
8、关火，装盘即可。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进骨生成、利水、防止血管硬化等功效；可与小米面、红枣、牛蹄筋搭配；与洋葱、北极虾、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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