| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 浓汤饺子热量/卡路里1154千卡 | |||

1、面粉加温水、边加边搅拌,搅成雪花状,再用手来回搓揉,揉成面团光滑,用一块干净的湿布盖上、饧20-30分钟

2、韭黄洗净切碎、猪肉剁碎(我在市场买肉时叫肉铺伙计顺便把肉加工绞碎,方便、快捷)用一个盆子盛起馅料,加上半小盒的浓汤宝、少许香油、盐、搅拌均匀、腌制片刻

3、擀皮:工作台撒些面粉(防粘黏),取出面团用擀面杖擀薄成一张大面皮,再用一个小不锈钢圈的边沿用力压下,就成了一个个饺子皮(大家别笑,我就是这么擀面皮的,其他方法不熟练。哈哈)

4、所有饺子皮擀好

5、取出饺子皮、放入馅料,捏好

6、盆子底部撒一些干面粉,放入包好的饺子。

7、全部包好后,放在一旁备用。

8、锅内放5--6碗水,倒下半小盒没用完的浓汤宝烧开,包好的饺子放下煮至浮起来即可

9、用盆子盛起,撒下葱花食用啦。
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、补虚损、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、生津液、补肾气等功效;可与枇杷、洋葱、柿子搭配;与百合、牛里脊、杏仁相克,同食可能会引起不适;
韭黄的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有行气活血、补肾助阳、温中开胃等功效;可与平菇搭配;
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