| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 304克 | 清炒西葫芦热量/卡路里55千卡 | |||

1、准备原料,木耳提前泡发

2、西葫芦洗清去皮

3、西葫芦切片,木耳、葱切碎

4、热锅凉油,爆香葱花

5、加入西葫芦翻炒

6、待西葫芦开始出水时,加入木耳翻炒

7、出锅前加少许盐调味即可
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、抗癌、润泽肌肤等功效;可与鸡蛋、羊肉、西红柿搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、贫血、治便秘等功效;可与鲫鱼、枣、春笋搭配;与白萝卜、鸭肉、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
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