| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 366克 | 杏鲍菇炒韭菜热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡,相当于对面舞23分钟消耗的热量270 | |||||
1、食材洗净
2、杏鲍菇切筷子粗细的条，韭菜切段，葱姜蒜切末
3、炒勺入少许油加热，下入葱姜蒜末爆香
4、下入杏鲍菇，少许水，盐，胡椒粉，酱油，煸炒4-5分钟至杏鲍菇变软出香味
5、下入韭菜，翻匀至韭菜变色即可
6、盛出装盘
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、散瘀、润肠通便等功效；可与豆芽、牡蛎、猪肉搭配；与牛排、蜂蜜、白酒相克，同食可能会引起不适；
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