| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 糯米菠萝盅热量/卡路里2335千卡 | |||

1、菠萝洗净切去头部(大约五分之一处)。

2、将切好的菠萝用小刀配合汤匙将果肉挖出,用淡盐水浸泡。

3、荷叶、糯米提前浸泡好(糯米要浸泡3小时左右,荷叶半小时就够了)。将泡好的糯米沥干水包入荷叶中上锅蒸熟。

4、把花生、葡萄干、芝麻、菠萝与蒸好的糯米加少许油、白糖混合均匀。

5、混合均匀的米饭填入菠萝容器中。

6、将菠萝的头部盖好,用牙签固定住。

7、固定好的菠萝放入沸水锅中继续蒸20-25分钟,使米饭充分吸收菠萝中的香甜味。

8、完成啦,开始享用吧。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、舒筋活血、补中益气等功效;可与莲藕、枣(鲜)、鸭肉搭配;与鸡胸肉、鸡肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、保健、促进食欲等功效;可与鸡肉、杨桃、猪肉搭配;与鸡蛋、白萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血通乳、和胃、防癌等功效;可与南瓜子、苦菊、莲子搭配;与黄瓜、河蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
荷叶的热量246千卡(每100克);具有健脾升阳、降血脂、减肥等功效;可与螃蟹、大米、山楂搭配;
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