| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡,相当于摘水果202分钟消耗的热量180 | |||||
1、鲈鱼杀洗干净，内外抹一层盐，倒一匙烹饪黄酒或料酒腌制10分钟；
2、姜葱切大片，盘底铺一层，鱼肚里塞一些，鱼身撒一层；
3、水开入锅蒸8-10分钟，虚蒸2分钟；
4、挑出蒸过的葱姜片扔掉，重新铺一层葱丝姜丝，倒一大匙蒸鱼豆豉；
5、炒锅热一匙植物油，倒在鱼身上；
6、清蒸鱼能最大锁住鱼的鲜味，保留鱼的营养。??????
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝肾、补肝益脾、化痰止咳等功效；可与胡萝卜、豆腐、南瓜搭配；与蛤蜊、奶酪、奶油相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
