| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲑鱼 | 克 | 470千卡 | 139千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 青酱鲑鱼热量/卡路里470千卡 | |||
 热量470千卡,相当于脱衣服235分钟消耗的热量120 | |||||
1、备料；今天准备的是九层塔，摘好叶片
2、九层塔叶片迭好卷起，先切丝再切碎切细
3、大蒜绞成泥 (或拍扁切末)
4、蒜泥、九层塔碎 加盐&油抓腌拌匀
5、鲑鱼洗净擦干，两面抹上盐&米酒，铺上作法4酱料? 可用意大利青酱Pesto代替。
6、以烘焙纸包好
7、中微波3~4分钟，排盘上菜。
8、? 纸材使用「微波料理纸 / Cooking Sheet」或「烘焙用纸 / Baking Sheet」 耐热温度皆达250?C。微波料理纸材质︰silicon ；烘焙用纸材质︰腊 。不着火、不沾黏，蒸烤微波皆可用。
鲑鱼的热量139千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防慢性病、预防老年痴呆、缓解水肿等功效；可与丝瓜、豆腐搭配；与枣、西红柿、毛豆相克，同食可能会引起不适；
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