| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲑鱼 | 克 | 470千卡 | 139千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 香蒜奶油鲑鱼热量/卡路里470千卡 | |||
 热量470千卡,相当于八段锦104分钟消耗的热量270 | |||||
1、鲑鱼洗净擦干，两面抹上盐 &米酒
2、大蒜去皮绞成泥(或拍裂剁碎) ? 图片中大蒜因冷冻过，颜色较黄。
3、将蒜泥均匀铺满鱼肉
4、奶油切小块均匀排上
5、以烘焙纸包好，中微波3~4分钟 (或蒸6~8分钟) ，上菜。? 用小烤箱烤8~10分钟(改垫锡箔纸，不用cover)。
6、? 纸材使用「微波料理纸 / Cooking Sheet」或「烘焙用纸 / Baking Sheet」 耐热温度皆达250?C。微波料理纸材质︰silicon ；烘焙用纸材质︰腊 。不着火、不沾黏，蒸烤微波皆可用。
鲑鱼的热量139千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防慢性病、缓解水肿、健脾胃等功效；可与豆腐、丝瓜搭配；与西红柿、枣、毛豆相克，同食可能会引起不适；
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