| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 679克 | 泡菜炖豆腐热量/卡路里309千卡 | |||

1、豆腐切块

2、西葫芦切片

3、锅里放油烧热加泡菜炒几下,加西葫芦炒一分钟

4、放豆腐炒几下,加鸡精和盐调味,加水中火炖

5、汤汁差不多收完就可以关火出锅啦
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、大便秘结、促消化等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、清洁肠胃、清热解毒等功效;可与大白菜、三文鱼、草莓搭配;与小葱、葱、茭白相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿散结、抗癌、防癌等功效;可与豆腐、洋葱、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
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