| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 快乐松鼠饼干热量/卡路里1012千卡 | |||

1、取50克黄油软化以后

2、加入20糖粉搅拌均匀

3、分次加入30克淡奶油(或25克鸡蛋液)

4、搅打均匀后,加入100克低筋粉搅拌均匀并和成团,低筋粉需事先过筛。

5、可可色面团:90克低筋粉和10克可可粉混合过筛

6、60克黄油软化以后,加入20克糖粉搅拌均匀,分次加入30克淡奶油(或25克鸡蛋液)

7、搅打均匀后,加入过筛的粉类

8、搅拌均匀,并和成面团

9、可可色的面团,用面棍擀成约0.3cm的面皮,用模具压好松鼠身体

10、换一个模具把松鼠的头部切掉

11、另把原色面团擀成约0.3cm的面皮,并用模具取好头部形状

12、放到松鼠身体上去

13、在拼好的饼干上,放一颗杏仁,为了让杏仁不脱落,需要刷点蛋液

14、下火130度,上火160度,中层,烤约15分钟

15、把巧克力融化以后,描上鼻子

16、描上腮红就ok啦
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
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