| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 章鱼 | 克 | 404千卡 | 135千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 592克 | 辣白菜炒章鱼热量/卡路里507千卡 | |||
 热量507千卡,相当于水球51分钟消耗的热量600 | |||||
1、原料
2、章鱼洗净去皮沥干
3、白菜切断放入盐腌制2小时左右
4、将盐好的白菜洗净外表的盐分
5、用吸水纸吸干 方便稍候入味
6、放入大蒜粉和韩式辣椒酱
7、拌匀后腌制2-3小时入味
8、将锅烧热白菜连这腌制出的汁水一起倒入翻炒2-3分钟
9、带入待用的章鱼一起翻炒
10、加入少量糖炒至收干汁即可
11、辣白菜炒章鱼
章鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有提高性功能、降血压、预防高血压等功效；可与木瓜搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、解热除烦、利尿通便等功效；可与板栗、田螺、山楂搭配；与羊肝、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
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