| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 酱黄瓜 | 克 | 31千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 茄汁杏鲍菇热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡,相当于刷牙49分钟消耗的热量120 | |||||
1、食材图
2、杏鲍菇冲洗后切片
3、不粘锅倒入适量的油
4、下菇片煎一下
5、微黄翻面再煎，并加入一茶匙食盐
6、挤出够多的番茄酱，我喜欢加得多多的
7、再加少许开水
8、盖上锅盖稍加焖一会儿，趁这会儿做配花
9、配花：黄瓜一根用食盐搓一下
10、切成三联的片状
11、码齐再一切为两个
12、将中间的一片卷向里
13、盛出杏鲍菇
14、装饰上黄瓜片即成
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
酱黄瓜的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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