| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西洋菜 | 克 | 157千卡 | 34千卡 | ||
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 1582克 | 西洋菜陈肾汤热量/卡路里1673千卡 | |||

1、备材料

2、猪骨头焯一下

3、鲫鱼用油煎过

4、取一个锅,放水、陈肾、猪骨、无花果、红萝卜先煲1小时左右

5、下煎过的鲫鱼

6、再煲半小时间左右,加盐

7、再煲5分钟左右,关火即可装碗
西洋菜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有化痰止咳、利尿、清热止咳等功效;可与罗汉果、无花果、杏仁搭配;
罗汉果的热量169千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养颜、清肺利咽、清肝润肺等功效;可与西洋菜、雪梨、猪肺搭配;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、顺气、胃肠蠕动等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;
猪骨的热量200千卡(每100克);具有强筋骨、补虚弱、增强骨髓造血功能等功效;可与米醋、花旗参、葛搭配;与白玉苦瓜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳汁、和中开胃、活血通络等功效;可与红豆、枸杞子、蘑菇搭配;与猪小排、鸡肉、芥末相克,同食可能会引起不适;
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