| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 291克 | 紫薯蛋糕热量/卡路里263千卡 | |||

1、准备原料

2、把蛋黄、蛋清分开

3、先打发蛋清

4、蛋清打成小泡后,加入白糖

5、再接着打发

6、把蛋清打发成雪花状

7、蛋黄放入白糖,搅拌均匀

8、再加入面粉搅拌均匀

9、把紫薯加入蛋黄液,充分搅开

10、充分搅拌均匀的紫薯、蛋黄液

11、打好的蛋清加入到紫薯蛋黄液里,轻轻搅拌均匀,成蛋糕胚糊

12、核桃仁切碎

13、把蛋糕胚糊倒入容器里,撒上核桃仁碎

14、电烤箱180度预热5分钟,蛋糕胚入烤箱,上下火180度,烤15分钟即可

15、蛋糕的颜色真有点抹茶色呢。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与茼蒿、韭菜、牡蛎 搭配;与鹅、消炎片、豆奶相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、抗癌、健脾胃等功效;可与米面、大米、猪小排搭配;与梭子蟹、香蕉、蛋黄相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1