| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 香菇鸡翅热量/卡路里1044千卡 | |||

1、锅里热油,放入鸡翅煎;煎干水分;

2、鸡翅两面煎黄,放入姜蒜、花椒、冰糖继续翻炒;

3、胡萝卜切滚刀块,准备姜蒜,花椒,冰糖;

4、锅里热油,放入鸡翅煎;煎干水分;

5、鸡翅两面煎黄,放入姜蒜、花椒、冰糖继续翻炒;

6、待冰糖融化,放入老抽上色;

7、放入老抽,胡萝卜翻炒,加少量水,根据口味加盐;

8、小火炖五分钟,放入香菇继续炖;

9、汤汁变浓大火收汁;

10、盛盘享用;
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、补精、补肾精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与李子、芝麻、菊花相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、促消化、增强免疫力等功效;可与鲈鱼、蜂蜜、草鱼搭配;与茄子、醋、苹果相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、防癌、抗血栓等功效;可与莴笋、木瓜、冬瓜搭配;与海虾、北极虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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