| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭鱼 | 克 | 1188千卡 | 119千卡 | ||
| 总量 | 998克 | 清炖梭鱼热量/卡路里1188千卡 | |||
 热量1188千卡,相当于踢键子238分钟消耗的热量300 | |||||
1、新鲜的海梭鱼，买的时候是活的；
2、梭鱼先刮掉鱼鳞；
3、梭鱼刨肚去肠，清洗干净，务必把鱼肚子里的内脏及血水清理干净；切成大块；
4、锅里放少许的油，放入葱姜炒出香味，
5、放适量的清水，放入切块的梭鱼
6、放入适量的料酒和少许的白醋，一次加足清水，
7、盖锅盖大火烧开，转小火炖15分钟左右；
8、炖鱼的过程开锅盖看看，鱼汤开始变奶白色，表面出来油花；介意的可以撇掉油花；
9、最后放适量的盐调味，起锅开吃开喝；
梭鱼的热量119千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通经、明目、养血等功效；
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