| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 山楂甘草鸡脚热量/卡路里1043千卡 | |||
 热量1043千卡,相当于骑马261分钟消耗的热量240 | |||||
1、把鸡脚放入冷水中煮到微沸时捞起
2、过冷荷
3、又 把鸡脚放入冷水中煮到大沸腾时捞起
4、用预先放入冰箱冰冻的开水
5、把捞起的鸡脚浸入
6、把配料混合煮汁
7、把煮好的汁冷却
8、汁冷却后把冻水中的鸡脚捞到汁中，完工！！?，浸泡时间是越内越入味，放一晚更是连骨都有味！??
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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