| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 807克 | 香菇木耳蒸鸡热量/卡路里981千卡 | |||
 热量981千卡,相当于空手道98分钟消耗的热量600 | |||||
1、原料合影
2、土鸡洗净切块，冬菇用水泡3个小时，木耳用水泡发，泡好的冬菇洗净挤干净水份，黑木耳洗净，姜切丝备用。
3、将鸡块、切好的冬菇、黑木耳、姜丝放进碗里，放入适量的盐、料酒、生抽、白糖、生粉。
4、搅拌均匀盖上保鲜膜放一边腌半小时。
5、将腌好的鸡肉放进蒸箱， 选择“肉类”模式，蒸25分钟即可。
6、成品，蒸制的鸡肉肉质特别鲜嫩可口，原汁原味，营养也得到了最大的保证。
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、益气、益五脏等功效；可与松子、冬瓜、栗子搭配；与芹菜、李子、狗肾相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、治便秘、抗癌等功效；可与豇豆、海蜇、海蜇皮搭配；与白萝卜、马肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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