| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圣女果 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 149克 | 爽口青椒盅热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡,相当于掸灰尘47分钟消耗的热量150 | |||||
1、材料清洗干净大集合。
2、青椒拦腰一分为二，把下半部分的青椒核挖出，上半部分在分两半，可以把中间环形部分切碎。
3、切成块的青椒和圆葱，圣女果一切两半。
4、鸡蛋打散。炒熟。炒好的鸡蛋盛出备用。
5、炒锅放少许油，倒入圣女果炒软，倒入青椒和圆葱块翻炒。加适量盐。加点蚝油。
6、最后倒入鸡蛋炒匀即可。
7、盛出放在切好的青椒盅里面。
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有预防高血压、护肤、生津止渴等功效；可与三文鱼、圆白菜、菜花搭配；与红薯、土豆、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、健脑益智等功效；可与干辣椒、洋葱、牡蛎 搭配；与茶叶、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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