尖椒炒鸡公的热量和减肥功效

1、在超市里买的小公鸡，个头不大；

2、准备尖椒，不辣的；

3、小公鸡清洗干净，去掉腺体、屁股；

4、小公鸡切成小块；

5、锅里烧水，水开放入小公鸡焯水；

6、焯水后的鸡块；

7、另起炒锅放适量的油，放入葱姜炒出香味；放入鸡块翻炒；

8、放入料酒一汤匙；

9、放入酱油二汤匙；

10、放入适量的清水，水量约占2/3；

11、放入一勺白糖，盖锅盖中火闷十五分钟左右，期间要多翻炒几次；

12、尖椒切小段；

13、鸡块闷十五分钟后，放入尖椒；

14、翻炒一会至尖椒稍有软榻，放入适量的盐调味，翻拌均匀，即可起锅。