| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 716千卡 | 895千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 198千卡 | 396千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 抹茶螺旋酥热量/卡路里1829千卡 | |||
 热量1829千卡,相当于登山摩托215分钟消耗的热量510 | |||||
1、山药蒸熟，一块还蒸了芋头
2、山药去皮趁热压成泥
3、与枣泥酱混合均匀
4、团成丸子备用
5、水油皮制作：150g面粉加30g玉米油、2g抹茶粉、80g温水和成团； 油酥制作：100g面粉加50g玉米油和成油酥
6、两个面团各饧5分钟，然后均匀分剂
7、抹茶水油皮擀圆包上油酥
8、收口朝下，擀成长条状
9、一切为二
10、切面朝下擀圆，包上山药枣泥球
11、依次全部做好放烤盘里
12、预热烤箱3分钟200度烤30分钟
13、烤好后取出晾凉，酥酥的咬一口直掉渣呢！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、健脾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、养颜、美容养颜等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、舒缓肝气、调味等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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