油焖杏鲍菇的热量和减肥功效

1、杏鲍菇、胡萝卜洗净切滚刀块；葱姜蒜备用；

2、热油下葱姜蒜爆香；

3、下入杏鲍菇翻炒5-10分钟炒出水分；

4、下入胡萝卜翻炒；

5、另起一锅热锅凉油下入花生米小火炒至开花；

6、加入各种调料翻炒均匀，盖盖小火焖烧；

7、花生米盛出备用；

8、焖烧至胡萝卜软糯加入花生米；

9、出锅前撒入蒜苗段翻炒均匀；

10、装盘上桌。