| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 348克 | 胡萝卜莴笋拌肉干丝热量/卡路里73千卡 | |||
 热量73千卡,相当于舞厅16分钟消耗的热量270 | |||||
1、肉干洗净，放入高压锅里蒸20分钟后，拿出来放凉，切成肉丝
2、胡萝卜和莴笋去皮，冲水洗净
3、先将胡萝卜切成薄片
4、再改刀切成细丝
5、下开水里焯1～2分钟，捞出来放凉
6、莴笋切成薄片
7、再切成细丝
8、下开水里焯1分钟，即可捞出来放凉
9、将胡萝卜和莴笋混在一起
10、加入少许盐、生抽拌匀
11、再加入少许芝麻油、花椒拌匀
12、拌好后，装入碗里
13、加少量黑胡椒粉，均匀地撒在上面即可
14、开动啦～～～
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消积下气、利尿通乳、宽肠通便等功效；可与青蒜 、海蜇、胡萝卜搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与香菇、鳕鱼、蜂蜜搭配；与水萝卜、猕猴桃、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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