| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲅鱼 | 克 | 605千卡 | 121千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 五香熏鲅鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡,相当于网球101分钟消耗的热量360 | |||||
1、鲅鱼准备好！
2、稍微解冻之后切片，不要太薄！
3、然后摊到盖垫上凉一宿！
4、晾干之后放入油中炸制！
5、炸到变成枣红色捞出，再复炸一次，捞出！
6、锅中倒入水，放入生抽，料酒，盐，糖，醋，老抽，八角，茴香，麻椒，煮开之后小火再煮五分钟左右！
7、然后把煮好的酱汁倒入大碗中，放入炸好的鲅鱼腌制一晚上！即可！
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有早衰、补气、止咳平喘等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
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