| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 双色芦笋卷热量/卡路里742千卡 | |||

1、芦笋洗净切成寸长,芦笋头部分留的稍长些一寸半

2、芦笋入水氽熟撩起

3、培根片一切二

4、鸡蛋二只打散

5、打散的蛋液中加少许盐,摊成蛋皮,蛋皮切成宽的条状

6、培根卷起芦笋露出尖头,用牙签固定

7、入平底锅煎,一面熟后翻面煎另一面

8、二面熟后抽出牙签

9、蛋皮条卷起芦笋段,和培根卷放在一起,双色芦笋卷就好了。
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高机体代谢能力、消除疲劳、降血压等功效;可与大闸蟹、黑木耳、白果搭配;与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、祛寒、健脾等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与青椒、荠菜、辣椒搭配;与味精、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1