| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脚 | 克 | 1075千卡 | 215千卡 | ||
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 蒜香花生鸡脚热量/卡路里1359千卡 | |||
 热量1359千卡,相当于椭圆运动机136分钟消耗的热量600 | |||||
1、鸡脚洗干净去掉指甲
2、蒜瓣切片
3、锅里烧热油爆香蒜片
4、鸡脚倒进去翻炒几分钟
5、加一点盐、一点鸡精粉、一点胡椒粉、一勺生抽、一勺蚝油和一勺白糖进去继续翻炒均匀
6、再加小半碗水进去煮开就可以了
7、移至电压力锅再煮15分钟
8、煮鸡脚的时候炒好花生米
9、时间到出锅把鸡脚夹出来铺在盘子里
10、炒好的花生撒上去
11、再把锅底的汤汁盛出来浇在花生鸡脚上
12、下饭下酒都可以，开吃吧
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养血通乳、润肺化痰、健脑益智等功效；可与南瓜子、鲫鱼、菠菜搭配；与河蟹、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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