| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 671克 | 酱肉片热量/卡路里1333千卡 | |||

1、这步只顾着做,忘记拍照了,首先将干黄酱和甜面酱放在碗里用水活开,备用。煎锅内倒油,烧五成热下姜丝,煸炒出香味,放入五花肉片,翻炒,待五花肉全部变色,倒入海带和萝卜煸炒,加入活开的酱料。

2、加加活开的酱料

3、锅盖这样盖起来,既缩短烹饪时间,又不会溢锅。

4、炖20分钟后尝尝肉片,入味,有浓郁酱香,开大火收汁即成。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补肾养血、补充蛋白质等功效;可与冬瓜、紫菜、大蒜搭配;与鹌鹑、田螺、菊花相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热懈毒、止咳化痰、消积滞等功效;可与五花肉、火腿、排骨搭配;与蛇肉、桔子、人参相克,同食可能会引起不适;
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