| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 炒鲮鱼肉饼热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于喷射雪橇4分钟消耗的热量420 | |||||
1、干的黑木耳泡发，洗干净，撕成小块。锅里放入蒜沫、油，倒入黑木耳，加少许盐、鸡粉爆炒。然后加入适量清水，盖上锅盖，调中小火焖煮3分钟。
2、鲮鱼肉饼切成条，与西芹一起倒入锅中，再放入少许盐、黑胡椒粉，翻炒一下。然后盖上锅盖，煮大概5分钟。
3、开锅后，倒入少许生抽，炒匀即可装盘。（如此时水分较多，可用生粉打芡）
4、滑爽的木耳西芹炒鲮鱼肉饼就完成啦！
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、祛湿、开胃等功效；可与葵花子、牛里脊、山楂搭配；与鸡胸肉、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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