| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 烫面蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于游泳10分钟消耗的热量600 | |||||
1、蛋黄分离
2、蛋清分离
3、食用油加热至冒泡，关火
4、筛入面粉，搅拌
5、加入牛奶，拌匀
6、蛋清分三次加入白砂糖，打发
7、将打发的蛋清与蛋黄糊混合，上下搅拌
8、装入纸杯，入烤箱，180度，20分钟
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、保护肝脏等功效；可与明虾、北极虾、小米搭配；与桔子、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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