红烧肉的热量和减肥功效

1、材料图。

2、五花肉切丁。

3、加姜片葱段料酒焯水。焯水后洗干净。

4、起净锅，倒上油，加上两勺糖，小火炒着。

5、糖慢慢溶化。

6、颜色变深。

7、开始冒泡时下入肉块。

8、翻炒均匀，加上醋生抽老抽盐。

9、加上香料和葱段姜片。添加小量肉汤或者热水。

10、大火烧开，转小火炖着。

11、中间开盖检查并翻动。

12、小火炖煮30分钟以上，炖到肉软糯时关火出锅。